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一份详细的餐饮投资计划书

http://www.dxszygh.com 时间:2015-01-23 作者:网络点击:

  大学生职业生涯规划 开一家餐馆需要详细的投资预算,通常投资预算在投资计划书做好以后展开。笔者整理了一篇餐饮店投资计划书,为您提供学习借鉴。

  一﹑“餐饮店”的现状和发展

  餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。

  快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客。

  应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。

  让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无。

  二﹑新都周边的市场调查

  从西环路周围餐馆的分析:

  1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主。

  2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错。但味道已经过时。最重要的两个都个致命缺点。就是性价比不高。

  两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。

  3、周围的餐馆很少用到营销策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士学习。

  三﹑“餐饮店”的发展计划:

  现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以“诚信﹑服务”为宗旨,“别具一格”为发展的首要举动, “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。

  四、店铺主要策划:

  1。找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。

  2。招聘三名厨师和4名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。

  3。装修一定要大方得体。有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。

  4。在为开张之前,有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。招数虽然有些过时不过效果好很实惠。(可用兼职) (网址:www.dxszygh.com)

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